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吃不完的大闸蟹怎么处理?教你一招,轻松锁住鲜活汁水

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-04-13   浏览次数:0
核心提示:又是一年吃蟹季,相信不少家庭已经开门迎接鲜美的大闸蟹上桌啦!大闸蟹固然好吃,不过,也有很多人会遇到一个困扰,那就是:吃不完的大闸蟹应该怎么办?现在很多大闸蟹都是礼盒装,一盒就是10只蟹。如果家庭里只有两三个人,胃口又不大,那么这样一盒大闸蟹就很尴尬了,吃一天吃不完,吃个两三天吧,又担心好好的大闸蟹会死
 又是一年吃蟹季,相信不少家庭已经开门迎接鲜美的大闸蟹上桌啦!
 
 
 
大闸蟹固然好吃,不过,也有很多人会遇到一个困扰,那就是:吃不完的大闸蟹应该怎么办?
 
现在很多大闸蟹都是礼盒装,一盒就是10只蟹。如果家庭里只有两三个人,胃口又不大,那么这样一盒大闸蟹就很尴尬了,吃一天吃不完,吃个两三天吧,又担心好好的大闸蟹会死掉。
 
 
 
其实,只要选对了储存方法,就完全不用担心这个问题啦!我们只要利用家家户户都有的冰箱,就可以轻松让大闸蟹保鲜!
 
买回家的大闸蟹,如果觉得一时间吃不完的话,那么就不要解开蟹身上的绑蟹绳,也不要清洗它,直接把它们码放在一个托盘上。
 
 
 
然后,把托盘放进冰箱的冷藏室里,温度保持在5-8℃。
 
最后,在大闸蟹的背部覆盖一条湿毛巾,这样就大功告成了。
 
大闸蟹本身是一种两栖蟹类,能主动调节体内渗透压、适应外界环境。而且,大闸蟹体内的肝胰腺,储存了大量营养物质,可以帮助大闸蟹度过一段没有食物的日子。
 
 
 
因此,家里的冰箱为大闸蟹提供了低温环境,湿毛巾则给大闸蟹提供充足的水分,这样大闸蟹体内的能量损耗就会变得很低,能够在冰箱里存活好几天。
 
通过这种方法,就可以轻松储存大闸蟹啦!
 
不过,虽然这种方法可以保存大闸蟹,但还是会损害大闸蟹的新鲜程度。
 
不论海鲜还是河鲜,这种鲜美的水产品,最美味的时候,就是它刚出水的时候。
 
因此,建议大家,最好还是尽可能现买现吃,这样的大闸蟹才是最美味的!
 
 
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